Творожный кекс с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Мука – 200 г (взяла 150 пшеничной + 50 цельнозерновой)

Творог 2% – 200 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 100 г

Масло сливочное – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Щепотка ванили

Вареная сгущенка – банки (180 г)

Как готовить:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить яйца, взбить венчиком.

Добавить протертый творог и еще раз взбить. На этом этапе я еще добавила ложечку орехового ликера.

Муку смешать с разрыхлителем и ванилью и просеять к смеси.

Вымесить тесто. Оно должно липнуть к рукам.

В силиконовую форму выложить половину теста. Затем сгущенку. Закрыть оставшимся тестом.

Печь 20-30 мин. при 180 С.