Кекс на сливках

Ингредиенты:

200 гр. сливок 33%

3 яйца

200 гр. сахара

200 гр. муки

1.5 чайн. ложки разрыхлителя

***

50 гр. темного шоколада

2 стол. ложки апельсиновой цедры

Как готовить:

Цедру апельсина натереть на терке. Шоколад порубить.

Сливки взбить.

Отдельно яйца взбить с сахаром. Добавит муку, смешанную с разрыхлителем.

Аккуратно соединить тесто и взбитые сливки. Добавить апельсиновую цедру и шоколад. Все тщательно перемешать.

Тесто вложить форму смазанную маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут

(лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).