Кексы из рисовой муки №2

Ингредиенты:

Рисовая мука-100гр.

Пшеничная мука-50гр

Разрыхлитель-1ч.л.

Корица-1ч.л.

Шоколад горький-15гр.

Масло сливочное-100гр.

Сахар-80гр.

Яйца-2шт.

Кокосовая стружка-1ст.л.

Какао-порошок-1ст.л.

Мускатный орех молотый-1/2ч.л.

Карамель:

Сливки 35%-100мл.

Масло сливочное-30гр.

Сахар-50гр.

Как готовить:

Смешать оба вида муки и разрыхлитель.

Масло растопить и охладить.Взбить масло с сахаром.

Затем по одному добавить яйца,взбить.

Просеять муку с разрыхлителем в масляную смесь.

Добавить все остальные ингредиенты,размешать.

Затем на тёрке натереть шоколад,ещё раз размешать.

Выпекать кексы в прогретой духовке до готовности.

Пока кексы пекутся приготовить карамель.

В сковороде растопить масло,добавить сахар и сливки,варить помешивая до приятного кремового цвета.

Полить кексы карамелью.

Мой эксперимент на основе моих предыдущих кексов из рисовой муки,ароматные,вкусные,с шоколадом и кокосовой стружкой,угощайтесь