Творожный пирог с вишней и шоколадом

Ингредиенты:

ТЕСТО:

мука-2 стакана

сахар-2 столовые ложки

сметана-100 грамм

маргарин-пол 250-грамовой пачки

яйцо-1

разрыхлитель-1 пачка равная 1 чайной ложечке

ваниль

соль-щепотка

НАЧИНКА:

шоколад натертый или маленькие шоколадные медальки для выпечки-100 грамм

консервированная вишня-1 литровая банка

ЗАЛИВКА:

творог-500 грамм

яйца-5 штук

100 грамм кефира или йогурта белого

сахар-2 столовые ложки

ваниль

Как готовить:

Замешиваем тесто из всех вышеперечисленных ингредиентов.

маргарин натираю на терке и смешиваю с мукой и сахаром.Надо,чтобы получилась маслянистая крошка

добавляем туда яйцо и сметану и разрыхлитель и замешиваем тесто.Делаем из него колобок .

Раскатываем тесто.

берем разъемную форму,кладем дно на тесто и вырезаем круг на 3 см больше диаметра формы,чтобы у нас получился бортик.

кладем тесто в форму,прижимая тесто ко дну и бортикам формы очень аккуратно,не сделав дырок.

На тесто кладем шоколад

на шоколад кладем вишню

сверху заливаем заливкой

Выпекаем при температуре 160 градусов полтора часа.

Вынимать с формы и кушать охлажденным.

у меня была разъемная форма диаметром 26 см