Пирог с красной смородиной

Ингредиенты:

300 гр красной смородины

100 гр. маргарина

150 гр. сахара

2 яйца

300-350 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

200 гр. сметаны

150 гр. сахарной пудры с ванилью

Как готовить:

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать,добавить муку, смешанную с разрыхлителем, вымесить тесто.Распределить тесто по форме, сделать бортики.Выложить сверху ягоды красной смородины,равномерно распределить по всей поверхности теста.Поставить в разогретую до 180 гр. духовку минут на 40.

Приготовить крем:

Сметану взбить с сахарной пудрой.

Когда пирог будет готов, вынуть его из духовки и залить сметанным кремом,поставить в холодильник до полного застывания сметаны.