Пирог "Большой ням"

Ингредиенты:

400г творога

2 яйца

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки густой сметаны

3 столовые ложки сахара

4 столовые ложки муки

1 чайная ложка разрыхлителя

ванильный сахар

2 столовые ложки рубленных орехов (у меня фундук)

Для покрытия: мед и рубленные орехи

Как готовить:

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену.

Желтки взбить с сахаром, добавить мед и сметану. Взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить орехи и перемешать.

Аккуратно ввести в тесто белки, стараясь на нарушить их структуру. Тесто получается как густая сметана.

Выложить тесто в форму и поставить в духовку при 170 градусах примерно на 1 час и еще 10 минут при выключенной духовке.

Готовый пирог промазать медом и посыпать орехами.

Наливаете молоко и отрезаете кусок пирога. Наслаждение!!!

В середину пирога я положила вишню.