Абрикосовый пирог

Ингредиенты:

абрикосы мар.(850 мл.),

абрикосовое желе 125 гр.+ 3 ст.л.,

творог 0% 150 гр.,

молоко 6 ст.л.,

раст.масло 6 ст.л.,

сахар 100 гр.(у меня меньше),

чуть соли,

ваниль,

мука 300 гр.,

разрыхлитель 1 п.,

миндаль листиками 2 ст.л.,

сахарн.пудра 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый вечер!

Опять я вас на чаёк зазываю,с пирогом сладким и ароматным...

Форму для пирога(26 см.)смажем маслом и посыпаем мукой.

Абрикосы выложим на сито,

затем порежем мелко и смешаем с 125 гр.желе.

Перемешаем творог,молоко,раст.масло,сахар,ваниль и соль.

Муку соединим с разрыхлителем.Вымесим тесто.

На столе раскатаем его в прямоугольник(35 х45 см.),

подсыпаем немного муки.

Сверху распределим абрикосовую смесь,

оставляя по 2 см.свободными.

Сразу же свернём в рулет и разрежем на 12-14 частей.

Выложим их в форму.

Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Затем вынимаем и отставляем на 10 минут охлаждаться.

Сами тем временем обжарим на сухой сковороде миндаль.

Смазываем верх пирога оставшимся желе,

посыпаем миндалём и сахарной пудрой,готово!