Пирог из тыквы с яблоком

Ингредиенты:

1 яблоко небольшое

300 гр тыквы

100 гр растит.масла

4 стол. ложки сахара

1 стакан теплой воды

примерно грамм 30 дрожжей в брикетиках (" живых")

700 гр муки

3 стол ложки варенья из апельсиновых корочек

чуть - чуть соли

Как готовить:

Очистить тыкву и яблоко, пропустить через комбайн или потереть на крупной терке.

Дрожжи развести в стакане теплой воды.

Смешать муку с солью ,сахаром.

Добавить дрожжи с водой,+ растительное масло, + тыква и яблоко.

Поставить тесто в теплое место для подъема.

Когда тесто поднимется,вымесить его на столе ,смазанном растительным маслом.Тесто не должно быть сильно плотным.

Дать ему еще раз подняться и снова вымесить.

Укладываем небольшое количество теста в форму ,смазанную раст. маслом.

Далее на тесто равномерно по возможности положить варенье из апельсиновых корочек.

Сверху еще слой теста и поставить , чтобы поднялось немного.

Выпекать в духовке при темп. 170-180 гр. минут 50 до подрумянивания корочки.

При выпекании ориентироваться надо на свою духовку.

Если такое тесто выпекать в форме для кексов больших,то оно получается слегка влажным.
А если форма плоская и неглубокая, то выпечка получается посуше.
Глубокую форму видимо нужно еще посыпать слегка мукой, чтобы не прилипло тесто в центре. У меня немножко прилипло и поэтому пришлось сверху полить малиновым вареньем.А чтобы лучше выложить пирог - горячую форму надо обвернуть мокрым холодным полотенцем и оставить минуты на две.