Пирог-запеканка "Грушевая услада"

Ингредиенты:

мука из семян льна-1,5 стакана

груша-4 шт.

черный шоколад(85% какао)-1 плитка

корица

грушевый джем

Как готовить:

Муку из семян льна я делаю сама.Для этого нужно перемолоть семена льна в блендере.

Груши моем,чистим от кожуры и сердцевины и натираем на средней терке.

Шоколад ломаем на мелкие кусочки.(можно положить в пакет и разбить молоточком)

Берем разъемную форму и начинаем последовательный процесс:

-дно формы слегка присыпаем мукой

-выкладываем слой груш

-обильно посыпаем корицей и шоколадом

Таким образом повторяем слои.На самый верхний слой должно остаться немного муки и шоколада.Затем берем грушевый джем и поливаем пирог так,чтобы вся поверхность была покрыта джемом.

Ставим в разогретую до 200 гр.духовку и выпекаем 35-40 мин.

Ароматный пирог готов!

Недавно открыла для себя семена льна.Очень полезная вещь! Муку из семян льна я добавляю в каши,она придает нежный вкус и выступает в качестве загустителя. Этот пирог-запеканка получается очень легкий и нежный на вкус! В горячем виде похож на запеканку,а холодном-на пирог!
В этот раз у меня оказалось очень мало грушевого джема,что видно на 2-м фото. Это не испортило ни вкус,ни структуру. Экспериментируйте!!!