Шарлотка

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст сахара

1,5 ст муки

3 ст ложек сметаны

100 гр сливочного масла

1 пакет разрыхлителя

корица

ванильный сахар

5-6 средних яблок и 2 груши

Как готовить:

яйца растереть с сахаром до бела,добавить сметану и растопленное масло перемешать,добавить муку просеянную и разрыхлитель,ванилин.

4 яблока и 2 груши очистить от середины и порезать на средние кусочки(вместе с кожурой) добавить в тесто вместе с корицей и перемешать.форму застелить бумагой для выпекания и выложить тесто. оставшиеся 2 яблока порезать на полукольца и выложить на тесто по кругу поместить в духовку при температуре 180* на 40-50 минут. за 5 минут до готовности вынуть форму и яблоки сверху смазать медом и поместить в духовку. при подаче можно украсить сахарной пудрой и корицей или дробленными орехами.

пирог получается очень воздушный и вкус как будто в него добавлены орехи,моим мужикам очень нравиться!!!!! надеюсь что вам понравиться тоже!!!!!