Пирожки десертные с тыквой, черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

Тесто:

2 ст муки,

100 г. сливочного масла,

3 ст.л. сахарного песка,

250 мл. молока,

1/2 ч.л. соли,

1 пакетик разрыхлителя.

Для начинки:

тыква-400 г.,

чернослив 100г.,

орехи грецкие-100г.,

молоко сгущенное-3 ст.л.,

масло сливочное -100г.

Как готовить:

Сливочное масло растопить,добавить молоко,просеянную муку,сахар,соль,разрыхлитель.Замесить тесто,а затем убрать в холодильник на 1 час.(Если муки маловато то добавить еще.В оригинальном рецепте было 300г.муки ,но я положила 2 стакана,т.к мне300г показалось мало ,чтобы замесить тесто).

Пока тесто стоит в холодильнике приготовим начинку.

Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками и потушить в сливочном масле на маленьком огне 20 минут.

Чернослив нарезать,орехи измельчить.Соединить чернослив,тыкву,орехи и добавить сгущенное молоко.

Тесто раскатать не очень тонко примерно о,5 см. вырезать кружки. На кружки положить по 1 ст.л. начинки верх защипнуть,выложить на противень и дать настояться 15 минут.

Затем пирожки смазать растопленным сливочным маслом и выпекать при температуре 200 градусов 30 минут!

Попался такой интересный журнал с рецептами выпечки из тыквы . Нам такие пирожки очень понравились . Тесто получается очень нежное и вкусное,начинка сама по себе тянет на десерт хоть ложкой ешь.
Из данного количества продуктов у меня получилось 16 пирожков. Пекла сегодня с утра к вечеру уже не осталось.
Муж очень хвалил он думал что с курагой,а не с тыквой.