Коврижка под снегом

Ингредиенты:

пол-стакана меда

100гр маргарина

3 яйца

3 ст ложки сахара

2ст. муки

1 пачечка разрыхлителя

2 ст. ложки какао

пол- стакана заваренного каркаде

сахарная пудра

Как готовить:

Маргарин и мед растопить, и смешать;

Яйца взбить с сахаром, и смешать с медово-маргариновой смесью, сюда же добавить каркаде, все хорошо вымешать;

Муку смешать с какао и разрыхлителем, и постепенно вмешать в первую смесь, замесить тесто, оно получается гуще сметаны и такое пористое;

Форму смазать подсолнечным маслом и притрусить мукой, выложить тесто, равномерно распределив по противню, выпекать при t-170 примерно 25-30 мин, но смотрите по своей духовке;

Готовый , остывший пирог притрусить сахарной пудрой!!!

Пирог получился не очень сладкий, но сахарная пудра это компенсирует, если кто любит сладкую коврижку, берите больше сахара, около стакана