Шоколадный манник

Ингредиенты:

2 яйца

1 стакан сахара

щепотка соли

1 стакан кефира

1 стакан муки

1 стакан манки

1/2 ч.л. соды

2 ст.л. какао

Как готовить:

Манку и какао залить кефиром, перемешать и оставить набухать.

Добавить сахар и соль, растереть.

Ввести яйца, перемешать.

Добавить просеянную муку и соду.

Замесить тесто и выложить в смазанную форму.

Поставить в разогретую до 180* духовку. Через 30-35 мин. духовку выключить и оставить там пирог до остывания.

Очень вкусный вариант манника. Кроме того, мне очень понравилась его структура: он отлично отстаёт от формы. Я ещё добавила мак, также отлично впишутся орехи и изюм. Дополненный кремом, такой пирог вполне потянет на торт.