Ананасовый пирог с творогом и орехами

Ингредиенты:

3 яйца

1 ст. сахара

1 банка (560 г) консервированного ананаса(кусочками)

2 ст.полугрубой муки (или 1 ст.манки+1 ст. муки)

1/2 ст. измельченных орехов

2 ч.л. пищевой соды

Для крема:

125 гр. сливочного масла

250 гр. творога

2 ванильных сахара

Для шоколадной глазури:

70 г черного шоколада

50 г. масла

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены.

Муку смешать с содой и постепенно добавить к взбитым яйцам.

Добавить консервированный ананас вместе с сиропом и измельченные орехи.

Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.

Выпекать 30-35 мин. при Т 170.

Для крема, масло взбить с ванильным сахаром, добавить творог и все взбить до однородной массы.

Для глазури, шоколад растопить на водяной бане, добавить масло и все довести до однородной массы.

На охлажденный пирог намазать творожный крем и полить шоколадной глазурью.