Финский творожный пирог - рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Тесто:

150 гр. растопленного сливочного масла

300 мл. муки (в рецепте именно мл - я использовала мерный стаканчик)

1 ч.л. разрыхлителя

100 гр сахара

1 яйцо

Начинка:

2 пачки творога (пониженной жирности - я брала 1,8%)

2 ст.л. сметаны

3 ст.л. сливок (10-15%)

100 гр. сахара

3 яйца

1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить:

Смешать все компоненты для теста, тщательно вымесить тесто. Дать ему постоять пока делаете начинку.

Смешать и взбить миксером все компоненты начинки.

Форму мультиварки смазать силв. маслом. Выложить в мультиварку тесто, разровняв руками по дну и по бортикам на высоту примерно 2-3 см.

Выложить и разровнять начинку.

Режим "Выпечка" - 60+40 минут. Дать постоять под крышкой минут 30 - затем открыть и дать остыть окончательно - затем выкладывать на блюдо.

Уже несколько месяцев пользуюсь этим чудо-предметом кухонного интерьера и техники - мультиваркой. Изумительная вещь - настоящая помощница. Сначала я не была уверена, что рецепт для мультиварки на кулинаре будет полезен кому-то, но сегодня подумала, а почему бы и нет... выкладываются ведь рецепты для хлебопечек Но больше скажу - этот пирог я пробовала делать и в ДУХОВКЕ! Получается чуть суше (все же мультиварка создает свой микроклимат), но зато в духовке получается красивая, румяная верхушка пирога. 
О самом пироге - необычайно вкусен! Необычайно нежен (как впрочем все, что готовится в мультиварке)!. Если рецепт кого-то заинтересует, начну выкладывать свои шедевры из мультиварки.