» » Ягодный пирог (Berry Pie)

Ягодный пирог (Berry Pie)

Ягодный пирог (Berry Pie)

Ингредиенты:

Масло -200гр

Желток одного яйца

Мука-2 стакана

Сахар -1,5 стакана

соль

Молоко-6 ст.л

сода

Начинка:

малина

ежевика

сахарная пудра

 

Как готовить:

Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек холодного молока. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на полчаса поставьте в холодильник.

При помощи скалки раскатайте охлаждённое песочное тесто и выкладываем в форму.

Выпекаем в разогретой духовке до 190* 15-20 минут. До полной готовности.

Начинка: Если ягода замороженная, то не размораживаем. Посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на пирог.

Ставим в духовку еще на минут 5-7.

У меня была свежая ягода. Поэтому она дала сок, когда я посыпала ее сахарной пудрой.
Из сока я сделала соус.
Сливаем ягодный сок, прогреваем на огне. В холодной воде растворяем ст.ложку крахмала, выливаем в сок. Греем до загустения.
Поливаем пирог после того, как вынули из духовки

Ягодный пирог (Berry Pie)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх