Ванильная радость "Фруктово-ягодная"

Ингредиенты:

Яблоко -2-3 штуки,

Клубника -1 стакан,

изюма -50-70 гр,

грецкий орех (можно кедровые)-50-70 гр,

любое слоеное тесто -2 пластика,

мед -2 ст.л.

корица- 2-3 ст.л.

Как готовить:

Начнем подготовку для такого простого, легкого,но очень вкусного пирога. За один час до готовки желательно несколько раз хорошенько промыть изюм, затем залить чистой водой минут на 20. Пока изюм превращается в сочную начинку, нам надо аккуратно убрать с яблок кожуру,затем порезать их дольками, клубнику разрезать пополам, потолочь орешки (но не сильно!)Раскатать тесто, уложить в форму и затем формировать начинку. Сначала я кладу яблочки, затем посыпаю корицей, добавляю немного меда,посыпаю орешками, сверху кладу половинки клубники, затем добавляю малость ванилина, после добавляю изюм,снова немного посыпаю орешками и в завершении докладываю рядок яблочками. Закрываю 2 пластом теста и в духовочку на 30 минут. Ах, да, и не забудьте конечно же, проткнуть вилочкой поверхность пирога, чтоб, он был ровненький и красивенький.

Вариаций на эту тему очень много. Вот еще один мною полюбившейся рецепт. Он менее сладкий, но не менее вкусный! В начинку также добавляются яблоки,корицу,затем добавляется чернослив, снова орешки, и верхний слой яблочек с корицей. Получается очень нежный и ароматный пирог. А в зимние вечера так приятно заварить свежий чай и с таким кусочком пирога наслаждаться морозными деньками в ожидании приближения нового волшебного года!