Необычный Банановый пирог "Бананово-ореховое удовольствие"

Ингредиенты:

Тесто:

3 желтка

150гр сахарной пудры (или сахара. тогда 100гр)

Масло сливочное ((комнатной температуры,мягкое) 100гр

сметана 4 ст.л

мука 1 стакан

Начинка:

бананы 4шт

орехи (у меня грецкие и кешью) 200гр

3 яичных белка

сахарная пудра 3 ст.л

Как готовить:

смешать желтки , масло МЯГКОЕ, сахарную пудру и сметану. Добавить муку и вымесить тесто. Оно будет мягким =)

Разделить тесто на 3 части.

Хорошо присыпать поверхность мукой и раскатать первую часть и выложить на дно вашей формы.

На тесто выложить порезанные бананы. Чем бананов больше, тем лучше! Не жалейте :)

Раскатываем вторую часть теста и выкладываем поверх банан.

Теперь , орехи измельчить .

Белки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой.

Аккуратно Смешать орехи и белки.

Выложить ореховую смесь поверх теста.

Раскатываем третью часть теста и закрываем наш пирог.

Сделать небольшие прорезы поверх теста, чтобы во время выпечки выходил пар.

Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 30-40 минут.

Если любите послаще, то можно бананы дополнительно присыпать сахаром.
Безумно вкусно кушать горячим, с шариком мороженного!