Пирожок "Коровкин островок"

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.

Мука – 4 ст.л. (100 гр.)

Крахмал – 50 гр. (5 ст.л)

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 1 уп.

Конфеты «Коровка» - 100 гр.

Яблоки (небольшие) – 2 шт.

Сахар – 100 гр.

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену.

Добавить муку, крахмал и разрыхлитель.

Взбить в однородную массу. Должно получиться густое тягучее тесто.

Форму смазать и вылить в нее тесто.

«Коровку» порезать пополам (каждую конфету.)

Яблоки очистить и вырезать сердцевину.

Порезать их кружочками.

Теперь выкладывать на тесто яблоки (как хочется).

В серединку каждого кусочка яблока положить по половинке конфеты.

Утапливать не нужно – через некоторое время они сами утонут + тесто поднимется при выпечке.

Можно сделать как я – сверху положить еще кружочки яблок (фантазируйте).

Выпекать при температуре 180 град. примерно 40-45 минут.

Необычный пирожок!!! Вкусный, мягкий и воздушный!!! А конфетки добавляют сливочности!!!