Пирог кокосово-ореховый (на скорую руку)

Ингредиенты:

Молоко - 1 ст.

Сахар - 3/4 ст.(165 гр.)

Яйцо -2 шт.

Кокосовая стружка - 3/4 ст.(70 гр.)

Сливочное масло - 50 гр.(мягкое)

Мука - 1 ст.(160 гр.)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Орехи - 50 гр.

Как готовить:

Форму (диаметром 20 см) простелить бумагой (дно), смазать маслом и обсыпать мукой.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Сахар взбить с маслом,добавить яйца и хорошо взбить.

Продолжая взбивать добавить по очереди-молоко,муку с разрыхлителем,орехи.

Вылить тесто в форму и печь 45-55 минут(до сухой спички).

Достать,остудить .Можно перевернуть и украсить по своему вкусу(можно просто посыпать пудрой перед подачей).

Вкусный,сочный (влажный),ароматный и не очень сладкий пирог!
Иногда, нужно куда-то "пристроить" молоко - приготовьте этот пирог! Он очень просто готовится и в нём минимум масла, а это большой "плюс"!
Угощайтесь !