» » Пирог Универсальный

Пирог Универсальный

Пирог Универсальный

Ингредиенты:

Тесто:

Сметана-150 г

Мука-2 стакана

Мягкое сливочное масло-200 г

Разрыхлитель теста- 1,5 ч.л.

Сахар-3 ст.л.

Начинка:

Черника(500 г)или малина (700 г) или большие консервированные персики (7 или 8 половинок)

Молоко- 200 мл

Сметана- 200 мл (можно заменить мягким творогом)

Яйцо- 2 шт.

Сахар- 100 г

Ванильный сахар-2 ст.л.

Крахмал-1 или 2 ст.л.

В рецепте можно использовать сахарную пудру вместо сахара

 

Как готовить:

Замешиваем тесто миксером, т.е. берём мягкое масло и сахар, взбиваем до однородной консистенции, добавляем сметану и опять взбиваем :)) Начинаем потихоньку добавлять муку с разрыхлителем. Домешиваем руками, тесто получается мягкое, не липучее;

Берём форму 26 см, смазываем маслом и посыпаем сухарями;

Тесто разложить по форме толщиной не больше 1 см;

Выкладываем ягоды, через сито присыпаем крахмалом;

Все ингредиенты для заливки смешиваем в блендере и заливаем ягоды;

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов ~45 мин;

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой;

Украсить можно на свой вкус или как Я -миндальной стружкой

Пирог Универсальный
Пирог Универсальный
Пирог Универсальный
Пирог Универсальный

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх