Пирог "Посыпушка"

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин - 200 г

Сахар - 1 ст.

Ванилин на кончике ножа

Яйца - 2 шт.

Мука - 4-5 ст.

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Варенье - 200 г

Как готовить:

Масло или маргарин растопить.В горячее масло выложить сахар, перемешать и дать этой массе остыть.Добавить яйца и ванилин, перемешать.

4 ст. муки соединить с разрыхлителем и выложить в тесто. При необходимости добавить еще муки. Тесто должно легко отходить от рук.

Полученное тесто разделить на две части: одна побольше (2/3 теста), другая поменьше (1/3 часть).Часть, которая поменьше, положить в пакет и в морозилку.

Противень смазать маргарином, слегка присыпать мукой. Большую часть теста раскатать и выложить на противень.

Сверху на тесто выложить варенье.Часть теста, которая находилась в морозилке достать и покрошить сверху на варенье.

Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Наивкуснейший домашний пирог !!!)))