Манник с творогом

Ингредиенты:

3 яйца

2ст.л.мёда

0.5ст.сахара

250 грамм творога

200 гр.сметаны

2ст.манной крупы

0,5ч.л.соды

1ч.л.разрыхлителя.

цедра 1 лимона

сок половины лимона.

Как готовить:

Творог взбить в блендере до однородности,добавить сметану,мёд,цедру,лимонный сок и снова взбить.

Яйца растереть с сахаром добела.Постепенно смешивать творожную и яичную смесь,непрерывно взбивая.Манку перемешать с содой и разрыхлителем и постепенно вмешать к творожно-яичной смеси.Тесто получится как на бисквит-пышное и жидкое.Вылить тесто в форму и выпекать при 200 примерно 30 минут.

Сверху пирог украшен яблоками,проваренными в сахарном сиропе и посыпан корицей.

Вкусен как тёплый,так и холодный.Угощайтесь!!!

Попробуйте этот простой пирог ,и вы будете приятно удивлены его текстурой и вкусом.