Воздушный пирог-лепешка с сухофруктами "Светлая Тучка"

Ингредиенты:

3 белка от яиц

2,5 ст.л. муки

3 ст.л. сахара

2/3 ст.л. крахмала

4 ст.л сах. пудры

соль - 0,5 гр.

Курага - горсть

Чернослив - горсть

Изюм - горсть

лимонный сок- 1/3 лимона

ваниль

куркума/настой шафрана

кокосовая стружка

миндальные лепестки -все по усмотрению!

Как готовить:

См. в пошаговых фото

Довелось как-то мне сильно замотаться по учебе.. И олимпиады, по 3 штуки в день, и конкурсы всякие, да еще в школе одолевают с расспросами про программу.. Вах! Решил устроить себе небольшой отрыв.. Утром)) Прям вот с утра)) И, знаете, такой заряд бодрости, позитиву, яркости!!! Прям на вылет!)) А от сухофруктов-то и энергии больше! А белки и дадут повременить с обедм-ужином! Прям находка для худеющих! Поел раз - и до ужина!) Короче.. Что и говорить про пирог-лепешку? Всего 20 см в диаметре, всего в высоте 4 см))) Готовится на раз-два! А нежный - прям ваааще нет слов! Одни облака перед глазами, да такие, что реклама Даниссимо отдыхает! В общем, пробуйте, худейте и не заматывайтесь, а то вдруг кого еще в космос унесет, с таких-то пузириковых пирогов!