Шоколадный манник с халвой

Ингредиенты:

350 мл. кефира

180 гр. манки

160 гр. муки

160 гр. сахара

3 яйца,

100 г сливочного масла (маргарина)

3 ст. ложки какао-порошка

150 г халвы

2 чайн. ложки разрыхлителя

1 гр. ванилина

Как готовить:

Замочить манку в кефире и оставить на 30 минут.

Размягченное масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать ввести по одному яйца. Затем добавить «набухшую» манку, какао-порошок и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

Халву порезать на кусочки.

Форму смазать маслом и выложить 1\2 часть теста. Затем выложить порезанную халву и сверху оставшееся тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Очень нежный и вкусный пирог с кусочками "подтаявшей" халвы!