Королевская Галета

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто 500 гр

Начинка:

Миндаль жаренный 150 гр

Сахарная пудра 150 гр

Сливочное масло 150 гр

Яйца 3 шт.

Для обмазывания пирога:

Яйцо 0,5 шт.

Молоко 2 ст.л

Как готовить:

См.пошаговые фото
Франция! Это, пожалуй, одна из самых загадочных, прекрасных и желанных стран. При слове «Франция» в голове возникает бесчисленное множество образов, каждый из которых сам по себе уже кусочек этой примечательной земли: мелодичное журчание французского языка, божественный голос Эдит Пиаф, интимный хруст круассана, бутылочка неповторимого бургундского, флакончик вечных Шанель № 5, отважная Жанна Д'Арк и бесшабашный Д' Артаньян...
В каждой провинции свои традиции и тонкости, будь то особый сорт цветов к одному из летних карнавалов, либо домашнее божоле к празднику вина. Проще дела обстоят с праздниками и подарками к ним во время общегосударственных праздников. Среди них и серьёзные политические даты, и традиционные французские религиозные торжества, и неофициальные праздники.
Шестого января во Франции отмечают праздник Богоявления. В память о волхвах, пришедших в Вифлеем, в этот день принято есть «пирог королей».
Это один из самых трогательных праздников, проходящий в первое воскресенье января, когда, по евангельскому преданию, три восточных царя-волхва принесли подарки новорожденному Христу. В этот день принято делать пожертвования и собираться за семейным столом.
Традиционной выпечкой считаются "королевские галеты" - пироги из слоеного теста, в которые запекают твердый боб или маленькую фигурку. Пирог разрезают на столько частей, сколько людей сидит за столом, плюс еще один, называемый "божьим" или "куском бедняка" (их отдавали когда-то нищим). Самый младший из детей прячется под стол, и у него спрашивают: "Чья это часть?" Тот, кому достался ломоть с начинкой, объявляется "королем". Он торжественно выпивает бокал вина, а все присутствующие хлопают в ладоши и хором приговаривают: "Король пьет! Король пьет!".
На следующий год ,человек получивший кусок с бобом,должен принести Галету.
В искусстве больше отдыхать, а не работать французы обошли всех.