Ароматный пирог с айвой

Ингредиенты:

3 яйца

100гсахара

1ст ложка меда

2 средних айвы

100г сметаны с пол ч.ложкой соды.

50г сл.масла или раст. масла

150г муки.

сах. пудра.

Яйца взбить с пол нормой сахара до побеления.

Как готовить:

Айву натереть на средней терке и потушить на огне с 50г сахаром до мягкого состояния,добавить мед,перемешать.Добавить сметану гашенную с содой и мягкое сл.масло,перемешать массу.

В яичную массу просеять муку ,добавить фруктово-сметанную массу аккуратно перемешать.Тесто влить в разъемную форму 19д.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180г.можно посыпать миндальными лепестками.Печ около 35 минут до сухой зубочистки)))))))снять из духовки и оставить до постного остывания ,посыпать сах.пудрой

пирог очень простой в приготовление,и очень ароматный и нежный,попробуйте