Итальянский морковный пирог Torta di carote dietetika

Ингредиенты:

300 г моркови

250 г миндаля

200 г тростникового сахара (у меня коричневый от Мистраль)

8 яиц

300 мл апельсинового сока

2 ст.л. меда

сливочное масло для смазывания формы

Как готовить:

См. пошаговые фото

Вы не поверите, но этот вкуснейший пирог не содержит муки и масла! Практически диетический вариант, правда, количество сахара в этом случае я бы уменьшила Я готовила его уже не один раз, поскольку он легкий, воздушный, влажный и ароматный! К тому же готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте!

***Рецепт рассчитан на 2 небольших пирога или на один в большой форме 28-30 см в диаметре.