Пирог дынный

Ингредиенты:

225 мл.молока

1 чайн. ложка ванильного сахара

100 гр. манки

2 яйца

50 мл.растительного масла

130 гр. сахара

2 чайн. ложки разрыхлителя

250 гр. муки

550 гр. дыни

Как готовить:

Замочить манку в молоке и оставить на 30 минут.

К «набухшей» манке добавить слегка взбитые яйца, растительное масло, сахар и взбить. Затем ввести муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

Дыню порезать на кусочки (не мелко).

В тесто добавить дыню. Все размешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.