Лимонный пирог

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное) —  120 г

Сахар —  120 г

Мука —  140 г +/-

Яйцо —  2 шт.

Лимон —  1-2 шт.

Разрыхлитель —  7 г

Сахарная пудра (в глазурь) — 120 г

Как готовить:

Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Размягченное масло размешать с сахаром.

По одному ввести к маслу яйца, каждый раз тщательно размешивая.

Затем добавить муку с разрыхлителем. С одного лимона снять цедру, отжать сок и добавить в тесто.

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто. Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час.

Приготовить глазурь: взбить 3-4 столовые ложки лимонного сока с сахарной пудрой до белой тягучей массы, полить еще теплый пирог.

По желанию можно украсить готовый пирог дольками лимона.

Maxwell - моя первая мультиварка, поэтому очень переживала смогу ли я быстро разобраться и приготовить что-нибудь вкусненькое в этот же день когда её доставили. О чудо! Всё, действительно, просто и понятно. Прелесть заключается в том, что не надо постоянно находиться на кухне. Включила режим "Выпечка", установила таймер и ушла по своим делам. По окончании процесса приготовления мультиварка переключается в режим "Подогрев".