Йогуртовый пирог с нектаринами и виноградом

Ингредиенты:

500 мл. питьевого йогурта у меня персиковый

100 гр. манки

50 гр. овсяных хлопьев

120 гр. сахара

2 яйца

50 мл. растительного масла

2 чайн. ложки разрыхлителя

100 гр. муки

************

200 гр. винограда

4 нектарина ( у меня маленькие)

Как готовить:

Манку и овсяные хлопья замочить в йогурте. Все перемешать и оставить набухать на 1 час.

К набухшей манке добавить сахар и яйца, все взбить, продолжая взбивать ввести растительное масло. А затем муку, смешанную с разрыхлителем.

В тесто добавить виноград и тщательно перемешать.

Тесто выложить в смазанную маслом форму. На тесто выложить половинки нектаринов (слегка вдавив)

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-45 минут.