Клафути с клубникой, бананом и кешью

Ингредиенты:

150 г клубники

1 банан

3 яйца

2 желтка

3 ст л молотых кешью

1 ст л кукурузного крахмала

60 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

200 мл молока

200 мл сливок 22%

Сливочное масло и молотые орехи для формы

Как готовить:

Глубокую не разъемную форму для выпечки густо смазать маслом и присыпать орехами.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Клубнику вымыть, обсушить. Банан нарезать кружочками. Выложить в форму.

Яйца и желтки растереть до бела с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.

Ввести орехи и, вливая молоко и сливки перемешать до получения однородного теста.

Вылить тесто в форму и выпекать 35-40 минут.

Подавать можно и теплым и холодным.