Шарлотка я яблоками, грушами и сливами на перепелином яйце "Осенний поцелуй"

Ингредиенты:

14 перепелиных яиц

1,75 ст сахарного песка

1 ст муки

1 среднее яблоко

1 груша

5 слив

масло для смазывания формы

сахарная пудра для посыпки

Как готовить:

Яйца взять с сахаром и ванилином.

Ввести муку и перемешать. Тесто готово.

Яблоко, грушу и сливу вымыть, обсушить. Сливы разрезать пополам и удалить косточку.

Грушу и яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

Подготовленные фрукты добавить в тесто. Перемешать.

Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить тесто с фруктами в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 30 минут (до сухой зубочистки).

Готовую шарлотку остудить в форме мнут 10, затем - на решётке.

Охлаждённую посыпать сахарной пудрой.