Творожно-яблочный пирог

Ингредиенты:

Творог - 300 г.

3 яйца

50 г. сахарная пудра с корицей Haas

150 г. ванильного сахара Haas

230 г. муки

масло сливочное - 150 г.

разрыхлитель для теста - 2 ч.л.

Ванилин Haas- 1, 5 г.

цукаты - 100 г.

яблоки - 4-5 шт.

для смазывания формы - раст. масло

Сахарная пудра для посыпки- 50 г.

Как готовить:

Взбить яйца с сахарной пудрой, ванильным сахаром миксером. К этой массе добавить творог и перемешать.

Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.

Вмешать в тесто цукаты.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.Наполнить форму творожной массой массой и аккуратно разровнять при помощи лопаточки и сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу

Выпекать пирог 40 минут при Т 200 С.

Через 20 минут выпекания провести длинным тонким ножом между бортиком теста и творожной массой.Выпекать еще 20 минут, пока верх пирога не приобретет золотистый оттенок.

Остудить пирог в форме около 15 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Пирог получается очень сочным и нежным!

Этот рецепт я взяла из интернета, приготовила один раз и этот чудесный творожный пирог стал частым гостем за нашим столом... Большое спасибо автору Екатерине!

Простой и очень быстрый в приготовление очень вкусный, очень хорош для тихих субботних вечеров, когда хочется посмотреть добрый советский фильм забравшись под одеяло и согреться чашечкой вкусного ароматного чая с кусочкам нежного домашнего пирога...