Французская шарлотка из хлеба с творожно-яблочной начинкой

Ингредиенты:

Для основы:

3 яйца

300 мл молока

Для начинки:

200 г творога

200 г сметаны

ст сахара

2 пакетика ванильного сахара от «HААS»

5-6 яблок среднего размера

Сливочное масло для формы

Сахарная пудра «HAAS» для посыпки

Как готовить:

Духовку разогреть до 160 градусов.

Форму для выпечки щедро смазать маслом.

Яблоки очистить, мелко нарезать и засыпать ванильным сахаром.

Творог, сметану и сахар смешать до полного растворения сахара.

Добавить яблоки, перемешать.

Яйца слегка взбить, влить молоко, перемешать.

По желанию с хлеба срезать корки. Обмакнуть ломтики хлеба в яично-молочную смесь и выложить ими дно и борта формы.

В хлебную основу выложить начинку, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

Запекать 60-90 минут.

Достать из духовки, полностью охладить и перевернуть на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой и подавать.

В очередной раз убеждаюсь - очень и очень вкусный вариант шарлотки! В этот раз хлеб использовала тыквенный и в начинку добавила творог и ваниль - очень гармонично!!! Рекомендую весьма!!!! Если соберетесь готовить из покупного хлеба, не берите тостерный - развалится!!!