Штрудель из слоёного теста с вишней для кухонный машины

Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое – 250 г,

Вишня без косточек свежезамороженная – 600 г,

Сахар-песок – 250 г,

Смесь "Творопыш" – 60 г,

Лимонный сок – 30 мл,

Вода – 50 мл.

Как готовить:

1.Налейте в миксерную чашу воду, добавьте замороженную вишню, лимонный сок, и половину сахара-песка.

2. Включите режим "Нагрев" 100 С, время - 10 минут (приблизительно) и доведите содержимое миксерной чаши до кипения.

3. Смешайте оставшийся сахар со смесью "Творопыш".

4. Включите режим "Блендер", скорость - 1, время - 5 минут (приблизительно) и добавьте смесь сахара со смесью "Творопыш".

5. Варите конфитюр до тех пор, пока он не станет блестящим и густым. Отключите кухонную машину.

7. Остудите конфитюр из вишни и накройте миску крышкой.

8. Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник приблизительно 25Х30 см, проколите тесто вилкой

9. Мысленно разделите тестовый пласт на 3 части, в середину пласта выложите равномерным слоем вишнёвый конфитюр.

10. Смочите водой и соедините края теста над вишнёвой начинкой, сформируйте заготовку для штруделя и переложите её на противень.

11. Выпекайте штрудель в предварительно разогретой до 18 0С, в течение 40-50 минут.

12. Остудите штрудель и разрежьте на порции.