Домашний пирог "Уютный"

Ингредиенты:

Тесто

3 яйца

1 ст сахара

160 мл растительного масла

160 мл минеральной воды с газом

1.5 ч л разрыхлителя

щепотка соли

580 МЛ!!! муки

ванилин

Посыпка

100 гр растопленного сливочного масла

100 гр сахара

мука - до крошки

Начинка

3 средних кисло-сладких яблока

горсть сушеной вишни

горсть свежемороженой черной смородины

разъемная форма на 26

Как готовить:

Яйца вместе с сахаром взбить в пышную массу

Не переставая взбивать,влить масло,влить газировку

Всыпать муку с разрыхлителем и солью - тесто как густая сметана

Дно и бока формы проложить пекарской бумагой

Вылить тесто

Яблоки очистить и нарезать кубики

Выложить на тесто начинку

Для посыпки все соединить до крошки

Посыпать начинку посыпкой

Духовка на 180

Выпекать до золотистого верха

У меня около 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Остудить и разрезать