Кекс с грушами и миндалем

Ингредиенты:

250 гр. муки

125 гр. сливочного масла

2 яйца

3 ч. ложки разрыхлителя

сок 1 лимонов

цедра 1 лимонов

7 ст. ложек сахара

50 гр. миндальных лепестков

20 гр. миндальных лепестков (для украшения)

Как готовить:

Разогрейте духовку на 180 градусов.

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте охлажденное порезанное сливочное масло и смешайте. Добавьте яйца и сахар, перемешайте. Лимонный сок и миндальные лепестки смешайте с тестом.

В форму поместите бумагу для выпечки и залейте тестом. Сверху выложите нарезанные груши.

Поместите в духовку на 40-45 минут. За 5 минут до готовности смажьте пирог медом сверху. Готовое блюдо посыпьте лепестками миндаля.