Пирог с яблоками и джемом

Ингредиенты:

ОПАРА:

- молоко 2,5% - 250 мл

- дрожжи сухие - 10 г

- сахар белый - 1 ч. л.

- мука - 1 ч. л.

ТЕСТО

- сахар белый - 5 ч. л.

- соль - 0,5 ч. л.

- мука - 450 г

- яйцо куриное - 1 шт.

- сливочное масло - 50 г

НАЧИНКА 1

- яблоки нетвердых сортов - 3 шт.

- сахар 2 ч. л.

- изюм черный - 2 ст. л.

- корица молотая - 0,5 ч. л.

- цедра лимона - 0,25 ч. л.

- сахарная пудра - по вкусу

НАЧИНКА 2

джем клубничный - 3 ст. л.

джем черничный - 3 ст.л

Как готовить:

Смотрите пошаговые фото.