Французский яблочный пирог

Ингредиенты:

500 гр яблок

2 ст л лимончелло (или лимонный сок)

Тесто

180 мл муки

1 ч л разрыхлителя

100 гр сахарной пудры

50 мл молока

50 гр растопленного сливочного масла

2 крупных яйца

Заливка

1 крупное яйцо

110 гр сахарной пудры

75 гр сливочного масла комнатной температуры

Форма разъемная на 20-22

Как готовить:

Дно формы проложить пергаментом,бортики смазать и присыпать мукой - излишки стряхнуть

Яблоки очистить и порезать ( я шинковала терке бернера)

Сбрызнуть ликером или лимонным соком,

выложить в форму

Все ингредиенты для теста сложить в форму и взбить миксером

Духовка на 170-180

Выложить тесто на яблоки и отправить в духовку на 35 мин

Для заливки все взбить

Вылить заливку в форму и еще в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета

Сочные яблоки,воздушный бисквит и все это под хрустящей нежной корочкой -попьем чайку?