Пирожки ассорти

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто

25 гр свежих дрожжей

300 мл теплого молока

100 гр растопленного маргарина

1 ч/л соли

3 ч/л сахара

2 ст/л раст.масла

мука (сколько возьмет)

Начинка-какая есть

Как готовить:

Приготовьте ваше любимое дрожжевое тесто, ну или по моему рецепту.

Я взяла дрожжи и смешала их с сахаром и солью.

Маргарин растопила на медленном огне и добавила туда молоко, вся смесь должна быть чуть теплой. Выливаете ее в дрожжи, хорошо размешиваете.

Добавляете просеянную муку, сколько возьмет чтобы получилось эластичное тесто.

Под конец вмешиваете раст.масло, прикрываете полотенцем и ставите на расстойку минимум на 45 минут.

Начинку делаете какую хотите. Сегодня я делала 3 начинки: на фото в середине - пирожки с картофельным пюре и жареным луком, слева - с рубленным вареным яйцом и зеленым луком, справа - с вареньем.

Да, перед выпечкой смазываете пирожки взбитым яйцом с водой.