Яблочные булочки

Ингредиенты:

сметана 250 мл

сливочный маргарин 1 пачка

сода на кончике столовой ложки

мука 3 стакана

начинка:

2 яйца

1,5-2 стакана сахара

яблоки 3-4 шт. (антоновка)

Как готовить:

Для приготовления теста в посуду выложить сметану, размягченный при комнатной температуре маргарин, все перемешать. Добавить гашеную уксусом соду. Постепенно и постоянно мешая всыпать муку и замесить тесто. Для начинки соединить яйца и сахарный песок, все перемешать. Яблоки очистить от кожи и нарезать кубиками. Тесто раскатать, нарезать кружочками. Кубики яблок берем в руки, обмакиваем в начинку и выкладываем на середину каждого кружка. Собираем тесто в кулечек или мешочек и закрепляем наверху. Выкладываем на противень и обжариваем в духовке при 220 градусах около 20 минут.