Булочки с начинкой

Ингредиенты:

1яйцо+1 желток

1 стакан молока

400 гр муки

10 гр сухих дрожжей

6 ст л сахара

щепотка соли

1 ст ложка подогретого растительного масла

Для начинки

сгущенное молоко или шоколадная паста

Для заливки

полстакана молока или сливок

50 гр растопленного сливочного масла

1 пачка ванили

Как готовить:

1Молоко подогреть

добавить дрожжи,хорошенько размешать

Постепенно добавить взбитые яйца подогретое растительное масло,соль и муку.

Замесить мягкое тесто.Поставить в теплое место на 30 минут

После подъема,обмять тесто и оставить еще на 30 мину.

Тесто обмять разделить приблизительно на 12-15 шариков.

каждый шарик раскрыть рукой,положить начинку.

Шарики выложить в смазанную форму,близко друг к другу.

Поставить на расстойку,накрыть полотенцем на 20 минут.

Печь при 180 * 20 минут.

Достать булочки из духовки,и залить растопленным маслом смешанным с молоком и ванилью

Печь еще 15 минут,при 140*.Если верх булочек сильно зажаривается,то закрыть бумажной,или выключить верхнюю спираль.

впервые в жизни делала булочки.вот что получилось...