Булочки с яйцом, брынзой, зеленью - практически классика

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - примерно 1 кг

Брынза - 50 гр

Яйца - 3 шт.

Зеленый лук - 1,5 пучка

Укроп+петрушка

Репчатый лук - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Соль

Растительное масло

Как готовить:

Классическая начинка с небольшими нюансами.

Ставим отвариваться яйца; лук и перец чистим и крошим, слегка протушим в небольшом кол - ве масла.

Крошим зелень, лук, брынзу и яйца.

Соединяем все компоненты вместе и по вкусу солим.

С начинкой все.

Теперь можно лепить пирожки, жарить их или печь...

Я их засунула в круглые формочки, поэтому у меня они такие круглые, объемные.

Проба на готовность - сухая спичка.