Творожные булочки с белым шоколадом

Ингредиенты:

250 гр 9% творога

200 гр муки

1 яйцо

щепотка соли

2 ст л сахара

1 ст л ванильного сахара

1 пак разрыхлителя(8г)

100 гр белого шоколада

желток+вода для обмазки

мука для посыпки

Как готовить:

Отделить желток от белка.

Взбиваем белок с солью , 1 ст л сахара, 1 ст л ванильного сахара в пену.

Желток растираем с 1 ст л сахара.

Добавляем творог и муку.

Замешиваем тесто (оно будет немного прилипать к рукам).

Делим на порционные кусочки.

Скатываем в шарики , немного присыпав мукой.

Шарик разминаем руками в блинчик и кладём белый шоколад.

Опять формируем шарик.Желательно ,чтобы не было открытых швов , а иначе шоколад будет вытекать.

Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой ,,ШВОМ,, на верх.

Промазываем желтком с водой.

Духовку нагреть до 180 гр.

Выпекать до готовности.

В следующий раз попробую положить больше сахара в тесто.