Пирожки с грибами

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА

1 ст. кефира

0,5 ст. раст. масла

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

11 г. сухих дрожжей

3 ст. муки

ДЛЯ НАЧИНКИ

5-6 яиц

1 лук

500 г. сырых шампиньонов

200 г тёртого сыра

Как готовить:

Кефир и масло (должно быть комнатной температуры) смешать, добавить соль и сахар.

В отдельной посуде смешать дрожжи и просеянную муку, затем соединить с кефиром.

Замесить тесто, оставить на 40 мин.

НАЧИНКА

Грибы и лук нарезать и обжарить.

Яйца отварить,очистить и нарезать.

Затем грибы с луком,сыр,яйца смешать,посолить,поперчить,хорошо перемешать.

И можно лепить пирожки.

Пирожки смазать желтком, выпекать при 200С 20 мин.

Пирожки можно печь в духовке и на масле в сковороде