Puddingbrezeln (пудинговый крендель)

Ингредиенты:

Тесто:

500 гр.муки

30 гр.свежих дрожжей

100 гр.сахара

ванилин

220 гр.молока

1 яйцо

80 гр.мягкого масла

Начинка:

2 упаковки ванильного пудинга

750 гр.молока

100 гр.сахара

2 ч.л.масла

Глазурь:

сах.пудра+вода

Как готовить:

Муку просеять в чашку,сделать углубление и вылить туда заранее разведенные дрожжи в тёплом молоке+1 ч.л.сахара.Дать подняться опаре минут 20.Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.Поставить в тёплое место.Когда тесто подойдёт,разделить его на кусочки по 80 гр.Из каждого кружочка раскатать жгут длиной 50 см и сделать такую форму как у меня на фотографии.Оставить на 30 минут.Когда тесто хорошо подойдёт ставим в духовку на 180 G на 15 минут.

Пока пекутся,делаем пудинг,так как написано в инструкции на пакете.Остуживаем его.

Когда брецели спекутся,надо их остудить и дырочки заполнить пудингом.По бокам смазать глазурью.