Плюшки

Ингредиенты:

250 гр.тёплого молока

4 яйца

42 гр. свежих дрожжей

щепотка соли

4 ст.л.сахара

2 пк. ванилина

80 гр. растопленного масла

600-700 гр. муки-просеять

Глазурь :

250 гр. сахарной пудры взбить с 2мя белками,

1-2 ст.л. молока.

Этой помазкой смазать тёплые плюшки.

Вот и всё.

Как готовить:

Замесить мягкое, эластичное тесто. Масло добавлять в последнюю очередь, у вымешивать тесто до тех пор, пока не будет отставать от рук.

Поставить в тёплое место. Я подминаю тесто 2-3 раза.

Готовое тесто разделать, скрутить различными формами, и на противни дать ещё раз подойти. В разогретой духовке при 180-190 градусах выпечь. Сверху помазать глазурью.

кубик дрожжей-42 гр.