Сердечные булочки-плюшки с миндалем. Вкусно и красиво

Ингредиенты:

~350-370 гр муки

150 мл молока

20 гр растопленного слив масла

15 гр свежих дрожжей

1 яйцо

1 ст л сахара

0,5 ч л соли

150 гр миндаля

120 гр сах. пудры

60 мл(6 ст л)жирных сливок

1,5 ст л рома

1 ч л корицы

Как готовить:

В теплом молоке растворить дрожжи,соль,сахар,туда же масло и просеянную муку. Замешать тесто(можно миксером). Оно будет липковатым. Смазать поверху растит маслом,накрыть полотенцем и в тепло на час(должно увеличиться вдвое)

Миндаль не фанатично измельчить в блендере и добавить все остальные ингредиенты. Включить блендер еще на несколько секунд,все хорошо перемешав.

Тесто выкладываем на смазанную растит маслом поверхность(или присыпать мукой) и делим на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем тонковатым кругом,сверху распределяем ст л начинки,скручиваем,сгибаем,разрезаем через два слоя вдоль и раскладываем в форме сердца. См пошаговые фото.

Выкладываем булочки на противень,застеленный бумагой для выпечки,пусть отдохнут минут 15 и в духовку на минут 15-20,180"

Эти булочки не только вкусные,но и красивые! Делать легко,быстро и просто! Указала точный адрес источника,если я что то непонятно объяснила-там тоже есть пошаговые фото.Начинки на пошаговом фото у меня маловато,в последующие накладывала поболее
PS Мне очень нравится,что низ тестовой,а начинка вся внутри.Ничего не течет и не вываливается! Если ваши булочки подсохли,закиньте их в микроволновку,на секунд 20,они опять станут нежными и мягкими!