Пирожки на один укус с заливкой

Ингредиенты:

0,5л молока

65 гр дрожжей(не сухих)

2 яйца

0,5ст. подсолнечного масла

0,5ст. сахара

1ч.л соль

мука(примерно 6 стаканов)

Для начинки

1ст.мака

0,5ст. сахар

Для заливки на 1-ин раз(примерно)

2ст.л масло

2ст.л мёд

2ст. л сметана или сливки

1 пакетик ванильного сахара

Для смазки

2 желтка

Как готовить:

Закипятить молоко с подсолнечным маслом,сахаром и солью.

Дрожжи покрошить в тарелочку и залить пару ложками кипячёного молока-оставить на 15-20 минут.

В тёпленькое молоко добавить дрожжи,взбитые яйца,муку и замесить тесто.

Оставляем в тёплом месте накрыв чем-то чтобы подошло 2 раза.

Тем временем делаем начинку:мак залить кипятком минут на 15.Слить воду и размять мак.Перед тем как наполнять пирожки начинкой добавить в мак сахар(чтобы не потёк).

После каждого раза хорошо перемешиваем.

Затем разделяем на маленькие шарики,наполняем начинкой,формируем пирожочки и выкладываем на противень смазанный подсолнечным маслом.Верх смазываем желтком и оставляем минут 15 постоять.Затем ставим в духовку разогретую до 180 градусов минут на 30.

Достаём,немного остывшие пирожки снимаем с противня и заливаем нашей заливкой.

Делаем заливку:

Все ингредиенты довести до кипения.